탈수 요그르트와 토마토의 카프레제

탈수 요그르트와 토마토의 카프레제  

  

 

 

 

   레시피

탈수 요그르트 – 80g  

미디 토마토(쁘띠 토마토보다 조금 큰) – 3개  

– 적당량  

오리브오일 – 대1  

브락크펩파 – 적당량  

바질 – 적당량  

탈수 요그르트 – 80g  

미디 토마토(쁘띠 토마토보다 조금 큰) – 3개  

– 적당량  

오리브오일 – 대1  

브락크펩파 – 적당량  

바질 – 적당량  

 

  

 

 

 

 

 

 

 

탈수 요그르트는 토마토와 같은 정도의 크기에 컷 해, 토마토는 모두 3 등분에 슬라이스 한다.  

 

 

 

토마토와 탈수 요그르트를 교대로 , 를 거절해 잠깐 맛을 친숙해 지게 한다.  

 

 

 

오리브오일을 회 밖에, 브락크펩파와 바질을 거절해 완성입니다.  

 

 

 

바질이나, 브록코리등 더하면 채색도 좋아지는군요♪  

 

 

  

 

 

요리 포인트 

이번은 탈수 요그르트의 양에 맞추어 미디 토마토 3개를 사용했습니다만, 맛내기는 오리브오일 이외 눈대중이므로 탈수 요그르트의 양, 토마토의 크기나 양은 기호로 조정해 주세요
물론, 크리무치즈나 못트레라치즈에서도 OK입니다.
 
 

  

요리 핵심 

다 먹을 수 없는 요그르트로 탈수 요그르트를 만들었으므로, 케키를 만들려고 했습니다만, 반찬으로서 활용해 보았습니다.  

 

 

 

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